모델이 혜자로운 도시락을 구매하고 있다. [제공=GS리테일] GS리테일이 운영하는 편의。 브랜드 GS25가 '풀체인지 리뉴얼' 프로젝트 일환으로 도시락 제품 개편을 진행하며 간편식 품질 경쟁력을 높였다. 7일 GS리테일에 따르면, GS25는 올 들어 김밥과 주먹밥, 샌드위치 개편을 진행한 데 이어 이번에는 도시락 품질까지 한층 강화하면서 프레시푸드(FF) 전반의 상품성을 높인다는 전략이다. 이번 개편의 요.은 '제대로 된 한 끼'를 구현하는 것이다. 이를 위해 GS25는 고객 피드백과 구매 데이터를 분석해 상품을 재정비하는 데 반영했다. GS25가 도시락 구매 요인을 분석한 결과, 반찬 품질이 고객 선택의 요인으로 작용하는 것을 확인했다. 반찬 종류 또한 소비자 구매에 영향을 주는 것으로 분석했다. 이에 따라 GS25는 제육과 치킨 등 고객 선호도가 높은 메뉴를 중심으로 메인 메뉴와 반찬을 보완했다. 한 제품에 메인 메뉴를 두 가지 이상 담은 제품을 담아 구성의 풍성함을 선보였다. 또 유명 백반집의 상차림을 참고해 계란말이와 어묶볶음, 진미채볶음 등으로 반찬을 구성해 밥과 주메뉴에 어울리는 반찬을 준비했다. 리뉴얼된 도시락 제품에는 토핑과 전용 김도 새롭게 추가됐다. GS25는 목살구이와 미니 반숙후라이, 전용 김인 '혜자김'을 동봉해 소비자가 밥과 함께 먹었을 때 그 맛을 높이는 데 초.을 맞췄다. 이 회사는 도시락 혜자로운집밥 '정성가득제육&치킨난반'과 '육즙함박&간장불고기'의 순차적으로 출시하는 것을 시작으로 이달까지 모든 도시락 상품에 대한 개편을 완료하겠다는 계획이다 야마토릴게임 . 홍혜승 GS리테일 FF팀 MD는 "이번 풀체인지 리뉴얼을 통해 도시락 품질 기준을 한 단계 높이고자 했다"며 "맛과 구성, 조리 품질을 전면 혁신해 편의. 도시락이 간편한 대체식이 아닌 온전한 한 끼 식사로 선택받을 수 있도록 경쟁력을 지속적으로 높일 것"이라고 설명했다. 한편 GS25는 간편하면서도 든든한 한 끼를 찾는 고객 수요에 호응해 다양한 도시락 상품을 꾸준히 선보이고 있다. 그 일환으로 매월 첫째 주 콘셉트를 정해 신규 도시락 메뉴를 선보이고 해당 월에만 한정 판매하는 도시락 시리즈 '이달의 도시락'을 통해 전략 상품을 선보이고 있다. 브랜드 GS25가