열흘 넘게 이어지는 기록적 폭염 시금치·열무, 하루새 27·39% ↑ 생육 피해 누적돼 출하물량 감소 식당들은 가격 부담에 반찬 교체 “지금 시금치가 다 녹아내려서 도매시장에도 아예 없어요.” 3일 오전 10시께 수원시 정자시장의 한 반찬가게 앞에서 손님 이모(50)씨가 시금치는 없느냐고 묻자 이런 답이 돌아왔다. 실제 고사리, 미역줄기 등 여러 종류의 나물 반찬이 진열돼 있었지만 시금치는 찾아볼 수 없었다. 이씨는 아쉬운 대로 쑥갓두부무침 등 다른 반찬을 골랐다. 이씨는 “일주일에 두 번 정도 이곳에 와서 반찬을 살 때마다 꼭 시금치를 사는데 오늘은 없어 비슷한 채소 반찬을 샀다”며 “날씨가 너무 더우면 유통 과정에서 살아남지 못해 없을 때가 종종 있는데 아쉬울 따름”이라고 말했다. 기록적인 폭염이 10일 넘게 이어지면서 최근 한 달간 주요 채소 가격이 100% 이상 치솟은 것으로 나타났다. 자영업자들은 가격 부담이 커진 시금치를 메뉴에서 제외하거나 상대적으로 가격이 낮은 다른 채소로 대체하고 있다 모바일 온라인바다이야기 . 한국농수산식품유통공사(aT) 농수산물유통정보에 따르면 수원지역 시금치 소매가격(100ｇ)은 이날 기준 1천395원에 달했다. 지난달 3일 가격인 612원과 비교하면 무려 127.94% 오른 수준이다. 열무 소매가격(1㎏)은 같은 기간 1천700원에서 3천775원으로 122.05% 상승했고, 얼갈이배추 소매가격(1㎏)도 1천518원에서 2천735원으로 80.17% 뛰었다. 잎채소류(엽채류) 가격 급등의 원인으로는 기록적인 폭염이 꼽힌다. 경기지역 전체 31개 시군에서는 지난달 23일부터 12일째 폭염특보가 발령 중이다. 주요 채소 가격 상승도 월말에 집중됐다. 시금치는 지난달 30일 하루 만에 27.44% 올랐고, 열무도 같은 날 38.99% 급등했다. 장마 이후 이어진 폭염으로 생육 피해가 누적돼 월말부터 출하 물량이 감소했고, 가격도 뒤늦게 큰 폭으로 오른 것으로 풀이된다 모바일 오리지널 바다이야기 . 이날 오후 찾은 의왕시의 한 대형마트에서는 일부 잎채소 가격이 aT 공시가격보다 더 높았다. 시금치는 100ｇ당 1천990원에 판매되고 있었고, 얼갈이배추는 1㎏에 2천990원에 달했다. 채소 코너에서는 할인 품목을 살펴보는 소비자들의 모습도 눈에 띄었다. 최모(63)씨는 “독립한 자녀들이 주말에 집에 온다고 해서 열무얼갈이김치를 담가주려고 샀지만 가격이 너무 많이 올라 고민을 많이 했다”고 말했다. 가격 부담이 커지면서 자영업자들도 대체 식재료를 찾고 있다. 수원시 팔달구의 한 백반집은 최근 셀프 반찬코너에서 제공하던 시금치무침을 깻잎무침으로 바꿨다. 상인 김모(68)씨는 “시장에서 시금치 한 주먹이 7천원인데 데쳐서 무치면 1인분밖에 나오지 않아 도저히 내놓을 수 없다”며 “김치도 직접 담가 판매하는데, 요즘은 식재료를 사러 시장에 가는 것 자체가 부담될 정도”라고 말했다. 인근 분식집도 사정은 비슷했다. 한 김밥집은 김밥 속 녹색 채소를 아예 뺀 채 판매하고 있었고, 다른 김밥집은 시금치 대신 부추를 넣어 김밥을 만들고 있었다. 했다. 채소 코너에